イタリアの食材や飲料が手に入るフードショップとしておなじみのイータリー。国内で5店舗目となる日本最大級の「イータリー銀座店」が8月25日にオープンした。銀座店ならではの特徴は、「季節性＝seasonality」をテーマに、旬のものや地元で生産されたものを持続的に取り入れていくこと。店内は3つのレストラン、イタリアン・カフェ、イタリア各地から高品質の食材を集めたマーケットの5つのエリアに分かれ、時間帯やシーンによってさまざまに過ごせるよう工夫されている。
肉や魚、野菜を本格的なグリラーで焼き上げ、食材本来のおいしさを生かした料理を提供する「ラ・グリーリア」や、小皿料理や小盛りのパスタなどがそろい、軽食にもぴったりの「ラ・ピアツェッタ」など、レストランはそれぞれ個性的かつ美味。併設のマーケットに並ぶ食材はなんと約1500種類。その場でカットしてくれるサラミや熟成年月違いのチーズ、パスタやスティックサラダに重宝するソースやペーストなど、本場の味でおうち時間を格上げしてみては？
問い合わせ先：イータリー銀座店 ☎03-6280-6581
Editor: Kaori Shimura
