SPIRE

クリスマスに華を添える絶品グルメ

2021.11.19

クリスマスの食卓に彩りを与えてくれるチキンやクリスマスケーキなどのテイクアウト&配送グルメと、大切な人へのギフトとしてもおすすめのシャンパーニュをご紹介。

ピエール・エルメ・パリの「エトワール ジャルダン ド ラトラス」

アイコニックなモチーフ、七芒星をかたどったクリスマスケーキが、去年に引き続き今年もお目見え。オレンジフラワーとレモン、ハチミツを組み合わせた「ジャルダン ド ラトラス」のフレーバーが心を満たしてくれる。サブレ、クリーム、ジュレ、ビスキュイなど、食感のバリエーションも楽しい。販売期間は12月20〜25日、要予約。¥5,940(直径15cm)/ピエール・エルメ・パリ 青山 ☎03-5485-7766

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マンダリン オリエンタル 東京の「モンブラン “クリスマスのビーニー”」

クリスマスのニット帽をイメージした、愛らしいモンブラン。フランス産の栗をふんだんに使用し、リッチな味わいを楽しめる。ほのかに柚子の風味をきかせたマロンクリーム、洋梨のババロア、アーモンドクリームがアクセント。口に含めば、幸せな気分が広がること間違いなし。予約は〜12月16日、受け取りは12月1〜26日。¥5,940(直径15cm)/マンダリン オリエンタル 東京 フリーダイヤル0120-806-823(レストラン総合予約)

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パティスリー・サダハル・アオキ・パリの「ノエル パリブレスト マッチャ フレーズ」

クリスマスリースをモチーフにしたルックスのこちらは、上品な苦みの抹茶クリームとプラリネ、たっぷりのイチゴをシュー生地でサンドした新作ケーキ。それぞれの素材がもつエレガントな風味が口の中でマリアージュし、幸せなひとときへと誘ってくれる。国内直営7店舗で販売。電話・オンライン予約は〜12月10日、店頭予約は〜12月15日。受け取り期間は12月18〜25日。¥5,616(直径約13cm)/パティスリー・サダハル・アオキ・パリ フリーダイヤル0120-550-039(予約電話窓口)

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ジャン=ポール・エヴァンの「ビュッシュ ヴィヴ ル ヴァン」

「ヴィヴ ル ヴァン」は、クリスマスの定番ソング「ジングルベル」のこと。風に飛ばされそうなサンタクロースがチャーミング! 華やかなペルー産カカオを使用したムース、ビスキュイショコラ、ピスタチオ風味のチョコレートが織りなす濃厚なハーモニーに酔いしれたい。オンラインブティックでも予約受付中。冷凍配送。なくなり次第終了。¥6,480(長さ17.5cm)/ジャン=ポール・エヴァン

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ザ・リッツ・カールトン東京の「ストロベリーショートケーキ」

イチゴとクリームがお行儀よく並んだ四角い形が印象的なショートケーキ。しっとりと柔らかなジェノワーズスポンジ、ほどよい甘さのカスタードと生クリーム、甘酸っぱいイチゴの相性が抜群。3サイズのほか1人用もあるので、詳細はお問い合わせを。予約は〜12月14日、受け取り期間は12月18〜25日。¥5,000(9cm四方)、¥6,000(12cm四方)、¥7,500(15cm四方)/ザ・リッツ・カールトン東京 ☎03-6434-8711(レストラン予約受付窓口)

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ザ・キャピトルホテル東急の「レアチーズ for Christmas」

レアチーズケーキをベースに、ライムのクリームやオレンジとマンゴーのシロップを浸したビスキュイ、レモン風味のチョコレート、ルビーグレープフルーツのゼリーなど、さまざまな味わいと食感をトッピング。上質なチーズのコクと甘酸っぱいフルーツが見事にマッチした、後をひくおいしさ。予約は〜12月20日、受け取り期間は12月15〜25日。¥5,184(直径15cm)/ザ・キャピトルホテル 東急 ☎03-3503-0208(ペストリーブティック「ORIGAMI」直通)

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The Okura Tokyoの「ショコラーデ・シュトーレン」

クリスマスに欠かせないシュトーレン。こちらは今年新たに登場したチョコレート風味の一品。アマレーナチェリーとチョコレートをふんだんに配合したブラウニーが包み込まれていて、カカオの濃厚な風味とジューシーなチェリーの味わいがやみつきに。ほどよいサイズでギフトにも最適。デリカテッセン シェフズガーデン店頭にて12月25日まで販売予定。販売予定数180個。¥3,000(長さ13cm)/The Okura Tokyo ☎03-3505-6072(デリカテッセン シェフズガーデン)

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ドン ペリニヨン「ロゼ ヴィンテージ 2006 レディー・ガガ 限定ギフトボックス」

あのレディー・ガガがデザインした限定ギフトボックスは、メタリックなベールが波のような変化を起こしているさまを表現したもの。クリエイティビティを体現したもので、生命力の衝動や限界を突き破ろうと日々努力を続ける人々への賛美を表している。まさに、ドン ペリニヨン ロゼが放つダイナミズムと呼応するかのよう。全国の主要百貨店で順次発売中。¥50,270(750ml・希望小売価格)/MHD モエ ヘネシー ディアジオ ☎03-5217-9732

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ペリエ ジュエ「ベル エポック ロゼ 2013 ギフト箱入りby ミシャー’トラクスラー」

ロゼの新ヴィンテージが、オーストリア出身のデザイナーデュオ「ミシャー’トラクスラー」によるコラボレーションパッケージのギフトボックスで登場。自然との共生を守りながら質の高いシャンパーニュを造り続ける「ペリエ ジュエ」へのリスペクトのもと、肉眼では見えないブドウ畑の複雑な生態系が互いに与え合う影響や関係性が美しく描かれている。¥55,000(750ml・参考小売価格)/ペルノ・リカール・ジャパン ☎03-5802-2671

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クリュッグ「DIGITAL ENCOUNTERS体験キット」

新たに誕生した「クリュッグ グランド・キュヴェ 169エディション」と、最先端の8Dミュージック体験を楽しむためのレコード型招待状にイヤフォン、アイマスク、さらにフードペアリングがセットになった希少なキット。クリュッグの世界観を五感で味わい尽くして。TERRADA WINEオンラインストアにて70セット限定販売。¥77,000(希望小売価格)/MHD モエ ヘネシー ディアジオ ☎03-5217-9736

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ヴィクトワール「アフタヌーン シャンパーニュ ハーフボトル」セット

心地よい口当たりとフレッシュではつらつとした酸味が特徴の「ヴィクトワール」のブリュットのハーフボトルと、東京・西荻窪の人気店「マカロン エ ショコラ」のスイーツのセット。バニラやレモン、ピスタチオなど7種の味わいとサクサクの食感が魅力のマカロンボーロと甘さ控えめなビスコッティ、いずれもシャンパンにマッチ。¥6,050(参考小売価格)/TYクリエイション ☎03-5344-9031

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シャングリ・ラ 東京の「テイクアウト アフタヌーンティー」

シグネチャーのストロベリーショートケーキのほか、サンタクロースの帽子の形をしたムースやリース型のピスタチオパリブレスト、ブラックフォレスト、クリスマスツリー仕立てのズワイガニのサンドイッチなど、クリスマス気分をたっぷり味わえるアフタヌーンティーを自宅でも。受け取りの3日前までに要予約、12月22日まで予約可能。2名分¥22,680/シャングリ・ラ 東京 ☎03-6739-7888(レストラン予約)

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帝国ホテル東京の「ローストチキン(さつま若しゃも)」

鹿児島の地鶏として長年親しまれている「さつま若しゃも」にローズマリーで風味をつけ、じっくりと焼き上げたプレミアムな新作ローストチキン。しっかりとした歯ごたえと弾力があり、まろやかで優しい味わいを楽しめる。予約は受け取り日の5日前の18時まで。受け取りは12月18〜25日。¥9,000(4〜5人用・写真の付け合わせの野菜は調理例)/帝国ホテル東京 ☎03-3539-8026(クリスマス予約専用ダイヤル)

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パーク ハイアット 東京の「クリスマス パーティー セット」

本格的なフルコースを自宅で手軽に味わえる、毎年人気のセット。フォアグラローストのサラダ、きのこと栗のクリームスープなど、ホテルならではの美味を堪能して。メインは選べる2種類。販売期間は12月17〜25日。希望日の3日前までに要予約。2名分¥14,500(メインがローストチキンの場合。メインが国産牛サーロインローストビーフの場合は¥17,200)/パーク ハイアット 東京 ☎03-5323-3635(デリカテッセン)

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パレスホテル東京の「プレミアム パーティーボックス」

キャビア、生ハム、スモークサーモン、和牛ほほ肉の赤ワイン煮、オイルサーディン、オリーブ、チーズ各種など、パーティーを華やかに盛り上げてくれるアイテムを豪華に詰め合わせたボックス。販売期間は12月18日〜25日。4日前まで(配送を希望の場合は商品到着日の8日前まで)に要予約。B1Fのペストリーショップ「スイーツ&デリ」のほか、オンラインショップでも予約可能。¥30,300/パレスホテル東京 ☎03-3211-5320(予約専用ダイヤル)

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Editor: Kaori Shimura