中国・プーアル産コーヒー 伝統茶の地で香り豊かに育つ

中国・プーアル産コーヒー 
伝統茶の地で香り豊かに育つ
 

プーアル茶で有名な中国雲南省プーアル市で、上質なコーヒーが生まれています。雲南省はLVMHモエヘネシー・ルイヴィトンが高級ワインを造るほか、キャビアやトリュフの産地にもなっており、コーヒーも美食家の関心を集めそうです。

世界遺産アンコール遺跡群 祈りと誇り、生きる水の都

世界遺産アンコール遺跡群 
祈りと誇り、生きる水の都
 

カンボジアの世界遺産・アンコール遺跡群は、9〜15世紀の約600年間、26代もの王が築いた石造りの巨大建造物で知られます。2023年秋に大きな修復が終わり、ひとつの節目を迎えたかの地は、魂や信仰の場所としていまも生き続けています。

フランス美食の400年 「食のエリート」たちはいま

フランス美食の400年 
「食のエリート」たちはいま
 

2023年に創建400年を迎えたヴェルサイユ宮殿では、歴史的な午餐や晩餐会が開かれてきました。美術や音楽と並ぶ芸術としてフランスの財産とされる「Gastronomie(美食)」。それを支える美食家とはどのような人たちなのでしょう。

ナポリのネクタイ「マリネッラ」 歴代首脳に愛されて

ナポリのネクタイ
「マリネッラ」 
歴代首脳に愛されて

1914年イタリア・ナポリにドレスシャツの店としてオープンした「マリネッラ」。後に生産を始めたネクタイの品質の良さが評判を呼び、80年代以降、イタリア歴代大統領や首脳に愛されるまでに。人気の秘密を探りました。

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